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mes recettes testées et approuvées

03 avril 2008

flan au caramel

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Ingrédients:

* 1/2 l de lait
* 4 oeufs
* 1 verre de sucre
* 1/2 càc de vanille
Caramel:
* 100 g de sucre
* 2càs d'eau

Préparation :

travailler les oeufs,le sucre a l'aide d'un fouet à main jusqu'a obtention d'une composition mousseuse
ajouter la vanille et le lait tiède en fouettant
préparer le caramel
napper le fond des ramequins avec ce caramel verser dessus le flan
mettre dans un bain marie,introduire au four légèrement chauffé
laisser cuire 25 mn(ther 4)
retirer du four et laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur

Posté par coolw à 13:58 - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    il me plait bien ton flan!

    Posté par labas, 19 mars 2008 à 15:42
  • merci
    ah oui il st super bon

    Posté par COOLW, 19 mars 2008 à 16:13

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